Gıda ve Beslenme

“Gıda İsrafını Önlemek Hem Ekonomik Hem de Toplumsal Bir Sorumluluk”

TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, gıda israfının yalnızca ekonomik bir kayıp olmadığını, aynı zamanda doğal kaynakların, emeğin ve geleceğin de israf edilmesi anlamına geldiğini belirtti. Sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmak için bilinçli tüketim kültürünün güçlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Sidar, gıda israfıyla mücadelenin iklim değişikliğiyle mücadele açısından da kritik önem taşıdığına dikkat çekti.

Devamını Oku

Yoğun İş Temposunda Sağlıklı Beslenme Düzenini Korumanın 10 Yolu

Toplantılar, uzun çalışma saatleri ve yoğun iş temposu nedeniyle öğün atlamak ya da günü yalnızca kahveyle geçirmek birçok çalışan için sıradan bir alışkanlık haline geldi. Ancak uzmanlara göre bu durum enerji düşüklüğünden kilo kontrolü sorunlarına kadar pek çok olumsuz sonuca yol açabiliyor.

Devamını Oku

ETİ Lifalif, Meyve Bar Kategorisine Güçlü Bir Giriş Yaptı

Türkiye gıda sektörünün öncü markalarından ETİ, Lifalif markasıyla büyümesini yeni bir kategoriyle sürdürüyor. Yulaf ezmesi, granola ve yulaf bar gibi ürünleriyle tüketicinin güvenini kazanan ETİ Lifalif, şimdi de yulaflı meyve barlarıyla raflardaki yerini alarak bu alanda iddialı bir adım atıyor.

Devamını Oku

Yerli AR-GE İle Bitki Ekstrelerinde Yeni Dönem

Talya Bitkisel yaklaşık 3,5 yıllık AR-GE sürecinin ardından Türkiye’de bitkisel ekstraksiyon, toz ekstre üretimi ve proses altyapısını aynı çatı altında buluşturan sayılı 360 derece entegre üretim modellerinden birini geliştirdi.

Devamını Oku

Barilla’dan 168 Milyon Avroluk Yeşil Dönüşüm Yatırımı

Güneş enerjisi kapasitesini dört katına çıkaran Barilla, sürdürülebilir tarım, su yönetimi ve toplumsal fayda alanlarında yatırımlarını hızlandırıyor

Devamını Oku

Türkiye’nin Doğal Ürün Gücü ABD Pazarında Büyüyor

ABD’de doğal içerikli ürünler, wellness ve gıda takviyeleri kategorilerindeki büyüme, Türk markalarının küresel pazarlardaki konumunu güçlendirmeye devam ediyor. Yıllık 50 milyar doların üzerindeki hacmiyle dünyanın en büyük takviye ürünleri pazarlarından biri olan ABD’de Türk üreticilerin görünürlüğü artarken, ihracat odaklı girişimler kamu kurumlarının da yakın takibinde yer alıyor.

Devamını Oku

Gıda İsrafına Karşı Güç Birliği: Gıda Okuryazarlığı Seferberliği Başlatıldı

Türkiye’nin önde gelen tüketici, sürdürülebilirlik, gıda güvenliği, perakende ve gıda sanayii kuruluşları; her yıl milyonlarca ton önlenebilir gıda israfına yol açan Son Tüketim Tarihi (STT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) konusundaki bilgi eksikliğine dikkat çekmek amacıyla ortak bir deklarasyon yayımladı.

Devamını Oku

Sütün Geleceği Verimlilik ve Sürdürülebilir Çözümlerle Şekilleniyor

Dünya Süt Günü kapsamında Tetra Pak, süt tüketiminin toplum sağlığındaki kritik rolüne, güvenli ambalajlamanın önemine ve sürdürülebilir süt tedarik zincirinin geleceğine dikkat çekti. Şirket, süt üreticilerinin mevcut Tetra Pak çözümleri ve ekipmanlarıyla yüzde 57’ye varan verimlilik artışı elde edebildiğini açıkladı.

Devamını Oku

Balparmak’a İç Denetim Alanındaki Dönüşümüyle TİDE’den “Tomurcuk Ödülü”

Türkiye’nin lider bal markası Balparmak, iç denetim alanında kısa sürede hayata geçirdiği dönüşüm çalışmalarıyla, Türkiye İç Denetim Enstitüsü (TİDE) tarafından verilen 2026 Yılı Tomurcuk Ödülü’ne layık görüldü.

Devamını Oku

Kurban Etini Sağlıklı Pişirmenin 6 Altın Kuralı

Kurban Bayramı; aile sofralarının kurulduğu, paylaşmanın ve birlikte olmanın ön plana çıktığı en özel dönemlerden biri olarak öne çıkıyor. Ancak bayram boyunca artan et, tatlı ve hamur işi tüketimi sağlıklı beslenme düzeninin bozulmasına neden olabiliyor. Uzmanlar, özellikle kurban etinin doğru pişirilmesi ve dengeli tüketilmesinin sağlık açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.

Devamını Oku

La Lorraine Türkiye, 10. Yılında Yeni Yatırımla Büyümesini Hızlandırıyor

Belçika merkezli La Lorraine Bakery Group, Türkiye’deki 10. yılını Manisa tesisinde devreye aldığı yeni nesil artisan ekmek üretim hattı yatırımıyla kutluyor. Şirket, bu yatırımla birlikte üretim kapasitesini ve ürün çeşitliliğini artırırken, Türkiye’yi bölgesel büyüme stratejisinin merkezlerinden biri olarak konumlandırmayı sürdürüyor.

Devamını Oku

Tadelle ve Sarelle’ye Business Honors Awards’tan Çifte Ödül

Sagra bünyesindeki ikonik markalar Tadelle ve Sarelle, iş dünyasında sürdürülebilir ve yenilikçi projelerin ödüllendirildiği Business Honors Awards’ta iki ayrı ödüle layık görüldü.

Devamını Oku