Yayla Agro, 16 Ekim Dünya Gıda Günü için Mesaj Yayınladı
16 Ekim Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nün kuruluş tarihi, her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. Bu yıl 76’ıncısı kutlanacak Dünya Gıda Günü’nün temasına “Eylemlerimiz geleceğimizdir-Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi bir çevre ve daha iyi bir yaşam” olarak karar verildi.
Yayla Agro Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Gümüş, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla açıklama yaptı ve “Tarladan çatala sürdürülebilir gıda için çalışıyoruz” mesajını verdi. Gümüş yaptığı açıklamada sürdürülebilir ve kapsayıcı bir gıda sisteminin varlığının sağlıklı nesillerin yetişmesine yapacağı katkının geleceğimiz açısından çok önemli olduğunu vurguladı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), her yıl 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde belirlenen bir tema çerçevesinde düzenlediği etkinliklerle; gıda üretimi, tüketimi ve güvenliği ile ilgili konuları gündeme taşıyor. Örgüt, bugünde özellikle dünya genelinde önemli sorunlardan biri olan açlık, yetersiz beslenme ve gıda israfına dikkat çekmeyi hedefliyor. Covid-19 pandemisi ile de beraber gıda güvenliğinin sağlanması, iklim değişikliğinin olumsuz sonuçlarına bir de pandeminin yıkıcı etkileri de eklendi.
Dünyada 2 milyarı aşkın insan güvenilir, besleyici ve yeterli gıdaya düzenli erişim sağlayamıyor. 3 milyar insanın ise ekonomik açıdan sağlıklı beslenmeye gücü yetmiyor. Dünya genelinde obezite de artıyor. Milyonlarca insan gıdaya erişemeyerek açlık ile mücadele ederken, diğer yandan yenilenebilir durumdaki tonlarca gıda ise israf ediliyor. Küresel sera gazı salınımına yüzde 10’u bu tüketilmeyen gıdalar sebep oluyor.
“Dünyamızın Geleceği Açısından Büyük Önem Taşıyor”
Yayla Agro’nun Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Gümüş, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada gıda ve bakliyat sektörüne getirdiği yenilikçi ürünler ile dikkat çekti ve iklim değişikliğinin gıda güvenliği üzerindeki baskısının her geçen yıl arttığına dikkat çekti. Gümüş; bu doğrultuda sürdürülebilir gıda ve beslenmenin giderek daha fazla önem kazandığını vurguladı.
Gümüş, “Yayla Agro olarak Türkiye’nin yanı sıra dünyanın pek çok ülkesinde faaliyet gösteriyor ve yaşanan değişimi yakından görme fırsatı buluyoruz. İklim değişikliği kaynaklı aşırı hava olayları, seller ve kuraklık dünya genelinde gıda üretimini olumsuz etkiliyor. İklim değişikliği yanında son iki yılda hayatımızı kökten değiştiren Covid-19 pandemisi, gıda sektöründeki taşları da yerinden oynattı.
Gıdanın ve sürdürülebilirliğinin ne denli önemli olduğunu bir kez daha hatırladık. Diğer yandan enerji, hammadde, emtia ve lojistik fiyatlarındaki yükseliş ve bunların tedarikinde yaşanan sıkıntılar üretim maliyetlerini de yukarıya taşıyor. Pandeminin getirdiği bir başka değişim ise tüketicilerin beslenme alışkanlıkları ve tercihlerinde yaşandı. Sağlıklı, dengeli ve sürdürülebilir beslenme dünya genelinde önem kazanıyor.
Tarladan çatala, sürdürülebilir ve kapsayıcı bir gıda sisteminin varlığı, sağlıklı nesillerin yetişmesi ve dünyamızın geleceği açısından büyük önem taşıyor. 2050 yılında dünyanın giderek azalan kaynakları ile 10 milyar insanı beslemesi gerekecek. Üreticiden tüketiciye gıda zincirinin tüm halkalarında verimliliği ve çevre dostu yöntemleri esas alan, israfı azaltan, daha iyi bir yaşamı hedefleyen bir yaklaşım ile yaşanan sorunların üstesinden gelebiliriz. 2021 Dünya Gıda Günü’nün, “Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi bir çevre ve daha iyi bir yaşam” teması bu anlamda bizlere çok şey anlatıyor.” İfadelerini kullandı.
“Sürdürülebilir Beslenmeye Katkı Sağlıyoruz”
Sürdürülebilir beslenmede, sağlıklı protein kaynağı olarak baklagillerin rolünü vurgulayan Agro Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Gümüş; “Dengeli bir beslenmenin vazgeçilmez unsurlarından olan baklagiller, değerli birer bitkisel protein kaynağı olarak insanların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmalarını kolaylaştırıyor. Çevresel etkileri de hayvansal gıdalara kıyasla çok daha düşük. Hayvansal kaynaklı beslenme bitkisel kaynaklı beslenmeye oranla sera gazı salınımını 20 kat daha fazla artırırken su kaynaklarını ise daha fazla tüketiyor.
1 kg bitkisel protein 50 litre, 1 kg hayvansal protein ise 5 bin 500 litre suya ihtiyaç duyuyor. İklim değişikliğinin olumsuz sonuçlarını göz önüne alarak beslenme tercihlerimizi de yeniden gözden geçirmemiz gerekiyor. Yediklerimiz ve nasıl beslendiğimiz, yaşamımızı derinden etkiliyor.
Biz de Yayla Agro olarak tüm üretim süreçlerimizde gıda zincirinde üstlendiğimiz rolün sorumluluğu ve bilinci ile hareket ediyor, daha sağlıklı nesiller yetiştirme misyonumuz doğrultusunda sürdürülebilir beslenmeye katkı sağlıyoruz.” İfadeleri ile sözlerini sonlandırdı.
