Türkiye'de takviye edici gıda sektörü büyümesini sürdürürken, tüketici güveni de artış gösteriyor. Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD) verilerine göre 2024 yılında 1,43 milyar dolara ulaşan pazarın, yıllık ortalama yüzde 10,1 büyüme ile 2030 yılında 2,5 milyar dolarlık hacme ulaşması öngörülüyor.
GTBD'nin XSights iş birliğiyle gerçekleştirdiği araştırma, pazardaki büyümenin yalnızca ekonomik göstergelerle sınırlı kalmadığını, tüketici güveninin de önemli ölçüde yükseldiğini ortaya koyuyor.
Araştırmaya göre son üç ay içerisinde en az bir takviye edici gıda kullandığını belirtenlerin oranı yüzde 49,2'den yüzde 74,8'e yükselirken, kategoriye duyulan güven yüzde 60'tan yüzde 77'ye çıktı. Aynı dönemde "yeterli denetim yapılıyor" algısı ise yüzde 23'ten yüzde 52'ye yükseldi.
Tüketici Bilinçlenirken Pazar Büyüyor
Araştırma sonuçları, takviye edici gıdaların daha geniş tüketici kitlelerine ulaştığını gösterirken, ürün içerikleri, güvenilirlik ve satın alma kanallarına ilişkin bilinç düzeyinin de arttığına işaret ediyor.
GTBD'ye göre bu gelişmede, son yıllarda güçlenen denetim mekanizmaları ve kurumlar arasındaki görev paylaşımına dayalı mevcut sistem önemli rol oynuyor.
Türkiye'de takviye edici gıdaların ürün onayı, üretimi, ithalatı, ihracatı ve piyasa denetimleri Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülürken, sağlık beyanları Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu (TİTCK), reklam ve tanıtım faaliyetleri ise Ticaret Bakanlığı tarafından denetleniyor. Bu yapı, gıda güvenliği ile tüketici sağlığını birlikte gözeten tamamlayıcı bir denetim modeli oluşturuyor.
"Güven Artışı Mevcut Sistemin Karşılık Bulduğunu Gösteriyor"
GTBD Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Samet Serttaş, tüketici güvenindeki yükselişin sektörün son yıllarda oluşturduğu yapının sahada karşılık bulduğunu gösterdiğini belirtti.
Serttaş, "Takviye edici gıdalar bugün çok daha geniş bir tüketici kitlesinin düzenli olarak kullandığı bir kategori haline geldi. Kullanım oranındaki artış kadar güven düzeyindeki yükseliş de tüketicilerin ürün içeriği, denetim süreçleri ve satın alma kanalları konusunda daha bilinçli hareket ettiğini gösteriyor. Bu tabloyu yalnızca pazar büyüklüğü açısından değil, mevcut sistemin etkinliğinin önemli bir göstergesi olarak değerlendirmek gerekiyor." ifadelerini kullandı.
Sektörde Öncelik Güven Ortamının Korunması
Mevzuat tarafındaki güncel değerlendirmelere de değinen Serttaş, sektörün önceliğinin yeni düzenleme tartışmalarından ziyade mevcut güven ortamının korunması olduğunu vurguladı.
Serttaş, tüketici güveninin yükseldiği, kullanım oranlarının arttığı ve denetim algısının güçlendiği mevcut tabloda, sektörün en önemli sorumluluğunun istikrarlı yapıyı korumak ve geliştirmek olduğunu belirtti.
Şeffaflık ve Yerli Üretim Öne Çıkıyor
GTBD'ye göre sektörün gelecek dönem gündeminde; ürün takip sistemlerinin geliştirilmesi, yerli hammadde yatırımlarının artırılması, şeffaf etiketleme uygulamalarının yaygınlaştırılması ve bilimsel temelli denetim altyapısının güçlendirilmesi yer alıyor.
Artan tüketici bilinci, güçlenen denetim mekanizmaları ve sürdürülebilir büyüme eğilimiyle birlikte takviye edici gıda sektörünün önümüzdeki yıllarda hem ekonomik büyüklüğünü hem de tüketici güvenini artırarak gelişimini sürdürmesi bekleniyor.
