Nestlé’den APC Microbiome Ireland ile Ortaklık
Dünyanın önde gelen gıda şirketlerinden
Nestlé ve University College Cork (UCC) merkezli, Science Foundation Ireland (SFI) Araştırma Merkezi olan APC Microbiome Ireland, insan mikrobiyomunun farklı yönlerine odaklanacak ve insan sağlığını geliştirme potansiyeline sahip yeni ürünlerin geliştirilmesine yardımcı olabilecek yeni bir işbirliğini duyurdu.
Nestlé'nin Askeaton, Co Limerick'teki Ar-Ge tesisinin Başkanı Jonathan O'Regan'a göre bu proje, APC Microbiome Ireland'ın insan mikrobiyomu anlayışına dayanarak bebek ve anne beslenme ürünleri portföyünü güçlendirmek için yeni fırsatlar elde etmelerine yardımcı olacak.
"Mikroplar insan sağlığına önemli katkılarda bulunurlar, bizi patojenlere karşı korurlar, bağışıklık sistemimizin gelişmesine yardımcı olurlar ve enerji üretmek için gıdaları sindirmemizi sağlarlar. Mikrobiyom araştırmalarında global bir lider olan APC ile yaptığımız bu işbirliği, ürün geliştirmeye yönelik bilgilerimizi derinleştirmemiz için bir fırsattır" açıklamasını yaptı.
APC Microbiome Ireland Direktörü Paul Ross ise şu yorumu yaptı: "Bu heyecan verici bir proje ve bu yenilikçi araştırmada Nestlé ile tekrar işbirliği yapmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu proje, APC'nin mikrobiyom araştırmaları alanında dünya çapında bir lider olduğunun ve Nestlé gibi önde gelen global gıda ve beslenme şirketlerinin sağlığa faydalı ürünler geliştirmesine nasıl yardımcı olabileceğimizin altını çiziyor."
Kaynak
