Zade Vital Medikal Müdürü Uzman Dr. Burçak Deniz Dedeoğlu, düşük karbonhidratlı beslenme şekli olan ketojenik diyete dair bilgiler paylaştı.
Düşük karbonhidratlı beslenme şekli olan ketojenik diyetin temelinde vücudun glikoz yerine keton üretip yaklaması oluşturuyor. Bu diyet şekli ile vücut ihtiyacı olan kalorinin çoğunu yağlardan karşılıyor.
Uzmanlar tarafından da karbonhidrat ve şeker alımını sınırlandıran ketojenik diyet; sıklıkla öneriliyor. Zade Vital Medikal Müdürü Uzm. Dr. Burçak Denizoğlu, bu diyet şekli ile önemli bilgiler paylaştı ve sağlıklı yağların bu diyet şeklinin temeli olduğunu vurguladı.
İşlenmiş Yağ Seçenekleri Vücuda Zarar Veriyor
Ketojenik beslenme inflamasyon ve bağışıklık sistemi problemleri yaratan karbonhidrat ve şeker tüketiminin önüne geçiyor ve bu sebeple uzmanlar tarafından sıklıkla öneriliyor.
Ketojenik diyet hakkında açıklamalarda bulunan Dedeoğlu; ketojenik beslenmenin temelinde sağlıklı yağlar olduğunu, ancak uygun olmayan işlenmiş yağ seçeneklerinin tercih edilerek vücuda zarar verilebileceğini söyledi.
Dedeoğlu; ketojenik beslenmede zeytinyağı, keten tohumu yağı, kenevir tohumu yağı ve hindistan cevizi yağının tercih edilen doğal bitkisel yağ seçeneklerinin kullanılması gerektiğini belirtti.
Kenevir Tohumu Yağı Sağlıklı Yaşamı Destekliyor
Kenevir tohumu yağı; dokuz amino asidin tümünü içeriyor ve bu yağk alsiyum, demir ve potasyum gibi çeşitli mineralleri de içeriyor. Aynı zamanda kenevir tohumu yağı lifli yapısı ile sağlıklı yaşamı da destekliyor.
Ketojenik beslenmede popüler besin kaynakları arasında yer alan Hindistan cevizi yağı ise doğal bir orta zincirli trigliserit (MCT). Araştırmalar; MCT'lerin vücudun glikoz yerine yağ yaktığı bir durum olan ketozise geçişi kolaylaştırabileceğini ortaya koyuyor.
