Beslenme Alışkanlıkları Pandemiyle Değişti
Anadolu Sağlık Merkezi’nde Uzman Psikolog Ezgi Dokuzlu, açıklamalarda bulundu. Dokuzlu; pandemi stresinin beslenme alışkanlıklarını değiştirdiğini ve tatlıya olan ilgiyi artırdığını belirtti.
Anadolu Sağlık Merkezi Covid-19 salgınının ve karantina sürecinin bireyler üzerindeki etkilerine dair açıklamalarda bulundu. Açıklama yapan Uzman Psikolog Ezgi Dokuzlu, pandemi stresinin insanlarda beslenme değişikliklerine sebep olduğunu ve tatlı yiyeceklere, karbonhidrata olan ilgiyi artırdığını söyledi.
Anadolu Sağlık Merkezi Stresin Bireyler Üzerinde Yarattığı Etkilerini Aktardı
Anadolu Sağlık Merkezi’nde görev alan Uzman Psikolog Ezgi Dokuzlu stres ve kaygının bireyler üzerinde yarattığı etkilere dair açıklamalarda bulundu. Yoğun stes ve bireylerin içinde bulunduğu koşullar ve ruh durumunun beslenme davranışlarını değiştirdiği üzerinde duran Dokuzlu; “Kişi duygusal boşluğu, kaygıyı, stresi yemekle kapatmaya çalışır ve sonrasında yaşadığı pişmanlıkla daha stresli olabilir ve yine bu stresi kontrol altına almak için yemek yeme gibi keyif veren etkinliklere yönelebilir” ifadelerini kullandı.
Dokuzlu; pandemi döneminde birçok kişinin ihtiyacı olmasa da alışveriş yapıp kilo almasının tesadüf olmadığını belirtti ve “Beyinde salgılanan dopamin ve serotonin gibi ödül, mutluluk ve haz ile ilişkili hormonlar, besin tercihimizi belirliyor. Karbonhidrattan zengin besinler mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin artışına sebep olduğundan stresli veya kaygılı hissettiğimizde kendimizi iyi hissetmemizi sağlıyor. Dolasıyla içerisinde bulunduğumuz olumsuz duygunun azalması ve iyilik halinin artması için kolay ulaşabildiğimiz, lezzetli yemeklere veya alışverişe yöneliyoruz” açıklamasında bulundu.
Yoğun Stres Durumları Beslenme Alışkanlıklarını Değiştiriyor
Bazı anksiyete, öfke, depresyon gibi duygu durumlarının iştahta azalmaya veya artmaya sebep olabildiğini vurgulayan Dokuzlu, “Yapılan araştırmalara göre üzgün ve kaygılı duygu durumundaki kişilerin mutluluk haline kıyasla daha kalorili ve daha fazla miktarda besinleri tercih ettiği görülüyor. Pandemi gibi büyük stresli olaylarda keyif alabileceğimiz, kendimizi iyi hissedebileceğimiz şeylere yönelmek normal bir durum. Özellikle karantinada keyif alacağımız aktiviteler kısıtlı olduğu için her bireyin kolayca yöneldiği şey güzel, tatlı şeyler yemek ve lezzetli görünen, farklı yemekler denemek oldu” dedi.
“İyi Hissetmek için Sürekli Bir Arayış İçinde Oluyoruz”
Dokuzlu; yoğun stres altındaki bir kişinin iyi hissetmek ve hızlı bir şekilde rahatlamak için kolay ulaşılabilir olan paketli gıdalar, karbonhidrattan zengin besinler, şekerli yiyecekler ve içeceklere yöneldiğini aktardı. Dokuzlu, “Özellikle bu yiyeceklerin bağımlılık yaptığını göz önüne aldığımızda, iyi hissetmek için sürekli bir arayış içinde oluyoruz. Bunun yanı sıra, bu süreçte satın alınan paketli gıdaların bile ne kadar uzun süreli yenebildiği, bizi ne kadar oyaladığı önem kazandı.
Örneğin küçük bir çikolata yerine kocaman bir paket atıştırmalık daha uzun süreli yenebildiği ve görsel olarak daha çok doyum hissettirdiği için daha çok tercih ediliyor. Çikolata, şekerli yiyecekler gibi besinlerin bağımlılık yaptığını biliyoruz. Bu da iyi hissetmek için sürekli bir arayış içinde olma döngümüze sebep oluyor” sözlerini kullandı.
