Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD) ile XSights iş birliğinde gerçekleştirilen araştırmaya göre, Türkiye’de son üç ay içerisinde en az bir kez takviye edici gıda kullandığını belirtenlerin oranı son iki yılda yüzde 49,2’den yüzde 74,8’e yükseldi. Aynı dönemde kategoriye duyulan güven yüzde 60’tan yüzde 77’ye çıkarken, takviye edici gıdaların yeterince denetlendiğine inananların oranı da yüzde 23’ten yüzde 52’ye ulaştı.
Araştırma sonuçları, takviye edici gıda sektörünün yalnızca büyümediğini, aynı zamanda tüketici nezdinde daha güvenilir bir konuma ulaştığını gösteriyor. Türkiye’de takviye edici gıdalar; ürün onayı, üretim ve piyasa denetimleri açısından Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlık beyanları açısından Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu (TİTCK) ve reklam denetimleri açısından Ticaret Bakanlığı tarafından denetleniyor.
Tüketiciler İçerik ve Denetim Konusunda Daha Bilinçli
Araştırma, tüketicilerin ürün tercihinde artık daha bilinçli hareket ettiğini de ortaya koydu. Ürün içeriklerinin incelenmesi, güvenilir satış kanallarının tercih edilmesi ve denetim süreçlerine yönelik farkındalığın artması, sektördeki güven algısını destekleyen unsurlar arasında yer aldı.
GTBD Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Samet Serttaş, elde edilen sonuçların sektörün son yıllarda oluşturduğu yapının tüketici nezdinde karşılık bulduğunu gösterdiğini belirterek, takviye edici gıdaların artık daha geniş bir tüketici kitlesi tarafından düzenli olarak kullanıldığını ifade etti.
“İstikrarlı Yapının Korunması Önemli”
Serttaş, kullanım oranları ve güven seviyelerindeki yükselişin, mevcut denetim sisteminin etkinliğine işaret ettiğini vurgulayarak şu değerlendirmede bulundu:
“Tüketici güveninin yükseldiği, kullanımın yaygınlaştığı ve denetim algısının güçlendiği bir tabloda öncelik, yeni belirsizlikler yaratmak değil; güveni büyüten mevcut yapıyı korumak olmalı.”
Sektörün Gündeminde Şeffaflık ve İzlenebilirlik Var
GTBD’ye göre önümüzdeki dönemde sektörün odağında ürün takip sistemleri, yerli hammadde yatırımları, şeffaf etiketleme uygulamaları ve bilimsel temelli denetim altyapısının güçlendirilmesi yer alacak. Dernek, tüketici güveninin sürdürülebilir büyümenin temel unsurlarından biri olduğuna dikkat çekiyor.
Türkiye’de takviye edici gıda pazarında son yıllarda gözlenen büyüme ve farkındalık artışı da bu tabloyu destekliyor. GTBD tarafından daha önce yapılan araştırmalarda da tüketici güveni ve kullanım oranlarında yükseliş eğilimi dikkat çekmişti.
