Geri Dönüşümlü Gıda Yan Ürünlerinin Güzelliğe Girişi
Akott Evolution S.r.l, İtalya’nın muhteşem güzellikteki bölgesi olan Cilento’da keşfettiği bir yaban mersini türünü (Star olarak adlandırdı), biyolojik tekniklerle işleyip: Italine B aktifini yarattı!
Orijin: Konsantre Yaban Mersini Kabuğu
Sürdürülebilir Çevre Çözümü: Yaban Mersini Meyve Suyu üretiminde yan ürün olarak kullanıldığı için proses sonucu oluşan atıkların azaltılması.
Üretim: Akott, yaban mersini (Vaccinium Corymbosum Misty) kabuk ve çekirdeklerinden, polifenoller ve antisiyoninlerin ekstraksiyonu için yeni bir ekstraksiyon yöntemi geliştirdi. Meyve suyu üretiminde, taze meyvelerin preslenmesi ile yan ürün olarak elde edilen kek, ekstraksiyon için kullanılmıştır.
Etkinlik:
Mavi Işığa Karşı Koruma: İnsan kerotinositleri üzerinde yapılan in vitro testler mavi ışık kaynaklı protein oksidasyonunun azaldığını göstermektedir. Cilt üzerindeki canlı organizmadan alınan kültür doku üzerindeki ex vivo testlerde ise cilt tonu farklılıkları, oksidasyon ve melanin oluşumu gözlemlenmiştir.
İnovatif Ekstraksiyon Teknolojisi: Aktif molekülleri PEF (Pulsed Electric Field: Elektrik Gerilim Alanı) Teknolojisi kullanılarak ekstrakte edilmiş, böylece verimlilik %60 artırılmıştır.
Konsept: Etkinlik Değerlendirme
Mekanizma: Siyanin ve Malvidin içeren Antosiyaninler bakımından zengin AKTİF, mavi ışığın ciltte oluşturduğu oksidasyonu bloke eder.
Sonuçlar
Laboratuvar Çalışması (in vitro)
Cilt Testleri (ex vivo)
Ürün Bilgileri:
I.N.C.I: Glycerin, Aqua (Water), Vaccinium Corymbosum (Blueberry) Fruit Extract.
CAS No: 56-81-5, 7732-18-5,--
EINECS No: 200-289-5, 231-791-2,--
Regülasyon Durumu: Avrupa, Amerika, Japonya.
Görünüm: Koyu kahverengiden-kırmızıya viskoz sıvı.
Çözünürlük: Suda çözünür.
Kullanım Oranı: Tavsiye edilen %1-2.
Formülasyon Önerisi: Ürün sıvı formda ve kolay kullanımdadır.
Önerilen pH: 4-6.
Güvenlilik Bilgisi: Italine B, cilt uyumluluğu için test edilmiştir ve güvenli profile sahiptir.
Kozmetik Özellikleri: Mavi ışık oksidatif hasarına karşı cildi koruma, ışın yaşlanasına karşı cildi koruma.
Ürün Uygulamaları:
• Yaşlanma Karşıtı Ürünler,
• Günlük Kişisel Bakım Ürünleri,
• Yüz Bakım Ürünleri,
• Güneş Koruma Ürünleri.
Örnek Ürün Formülü: Mavi Işığa Karşı Koruyucu Krem.
Tarihçe
Cilento, Tyrrhenian Denizi’ndeki (İtalyanca: Costiera Cilentana) Campania Sahilinde, Güney İtalya’da harika bir bölgedir. Salerno Körfezi ve Policastro Körfezi arasındadır.
Dağların denizle birleştiği yerde, doğa antik ve mistik tarihlerle buluşur, güzel manzaralar vahşi bitkilerin karışık kokusuyla karışır ve ince kumlu plajları sıralayan Mavi Bayrak referanslı bir sahil şeridi, kayalıklara oyulmuş uçurumlar, çıkıntılar ve mağaralar Cliento’nun manzarasını oluşturur.
Cilento ve Vallo Di Diano Milli Parkı
Doğal güzelliği sebebiyle Cilento ve Vallo di Diano Milli Parkı, UNESCO tarafından 1991’de İnsanlık Mirası seçilmiştir. Bu insanlık mirasına, iki deniz arasında kalan ve güzel seyir yerleri olan Punta Floraschi ve Punta Licosa kıyıları da eklenmiştir.
Cilento’da Magna Graecia Şehirleri
Magna Graecia (“Büyük Yunanistan” anlamına gelen), Romalılar tarafından Güney İtalya’nın kıyı bölgelerine verilen isimdir. Yunanlılar VII. ve VI. yüzyıllar arasında kolonileştiler ve Cilento’da önemli koloniler kurdular: Posidonia (bugünkü Paestum), Elea (Velia), Pixunte ve Molpa (günümüzde Palinuro) bunlardan bazılarıdır.
Posidonia, eski Romalılar tarafından Paestum olarak yeniden isimlendirilmiştir ve muhteşem bir şekilde korunmuş üç Yunan Tapınağı, Hera Tapınağı, Athena Tapınağı ve Poseidon Tapınağı ile Magna Graecia’nın arkeolojik parkı olan Tiren Denizi kıyısındaki büyük antik Yunan kentidir.
Poseidon’un Cennet kentinin en güzel yerlerinden biri olan ve eskiden beri kıyı şeridinin güzelliği ve denizin berraklığıyla tanınan Cilento’nun en büyüleyici yerlerinden biri, Virgilio’nun “Eneide” adlı tarihi şiirinde anlatılmakta ve övülmektedir.
La Grotta Azzurra (Mavi Grotto), sadece yüzerek ya da küçük teknelerle gezilebilen, büyüleyici bir mavi tonunda suyun rengine sahiptir.
Ciliento Akdeniz Diyetiyle Bilinmektedir
Geleneksel gastronomi nedeniyle Cilento, Akdeniz diyetinin gerçek köklerinin bulunduğu yerdir. İnsanlar bu bölgeden gelen Cilento DOC belgeli domates ile yapılan gerçek el yapımı makarna (fusilli) gibi inanılmaz yemeklerin tadını çıkarmak için bu bölgeyi ziyaret etmektedir.
Ferda Sıldıroğlu
İş Geliştirme Müdürü
Parkim Group
