Belçika merkezli La Lorraine Bakery Group, Türkiye’deki 10. yılını Manisa tesisinde devreye aldığı yeni nesil artisan ekmek üretim hattı yatırımıyla kutluyor. Şirket, bu yatırımla birlikte üretim kapasitesini ve ürün çeşitliliğini artırırken, Türkiye’yi bölgesel büyüme stratejisinin merkezlerinden biri olarak konumlandırmayı sürdürüyor.
40’tan fazla ülkede faaliyet gösteren ve yüksek kaliteli fırın ürünleriyle global ölçekte büyümesini sürdüren La Lorraine Bakery Group, Türkiye’deki operasyonlarını son 10 yılda önemli ölçüde genişletti. Şirketin Manisa’daki üretim tesisi bugün artisan ekmek, viennoiserie ve tuzlu unlu mamuller kategorilerinde faaliyet gösteren beş üretim hattıyla Türkiye ve Orta Doğu için stratejik bir üretim merkezi olarak öne çıkıyor.
Türkiye’ye 100 milyon Euro’nun üzerinde yatırım
La Lorraine Türkiye, yerel üretim faaliyetlerine 2016 yılında Manisa’da kurulan tam otomatik ekmek hattıyla başladı. Şirket, geçen 10 yıllık süreçte üretim altyapısını güçlendirmek amacıyla gerçekleştirdiği yatırımlarla Türkiye’ye 100 milyon Euro’nun üzerinde yatırım yaptı.
Türkiye genelinde 20’den fazla bölgesel satış ofisi bulunan şirket, distribütör ağıyla birlikte yaklaşık 750 kişiye istihdam sağlıyor. La Lorraine Türkiye, geliştirdiği bake-off modeliyle perakende ve foodservice sektörlerinde tüketicilere günün her saatinde taze pişmiş ürün sunarken, son 5 yılda satışlarını iki katına çıkarmayı başardı.
Yeni artisan ekmek hattıyla birlikte şirket, önümüzdeki 5 yıllık dönemde satışlarını yeniden ikiye katlamayı hedefliyor.
“Türkiye büyüme stratejimizde kritik rol oynuyor”
La Lorraine Bakery Group CEO’su Guido Vanherpe, Türkiye’nin şirketin Avrupa dışındaki ilk yatırım pazarı olduğunu belirterek, Türkiye’nin güçlü ekmek kültürü ve bake-off teknolojisi açısından sunduğu potansiyelin büyüme stratejileri açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
Vanherpe, Türkiye ve Orta Doğu’nun şirketin doğuya açılım stratejisinde kilit rol üstlendiğini vurgulayarak, La Lorraine Türkiye’nin grubun 2030 hedeflerine ulaşmasında stratejik bir merkez konumunda bulunduğunu söyledi.
“Manisa tesisi bizim için kültürel bir sorumluluk taşıyor”
La Lorraine Türkiye & Orta Doğu Bölge Başkan Yardımcısı Neslihan Nigiz Ulak ise yeni artisan ekmek hattıyla birlikte daha karakteristik, yüksek kaliteli ve yenilikçi ürünler sunma kapasitelerini artırdıklarını belirtti.
Türkiye’de ekmeğin yalnızca bir gıda ürünü değil, aynı zamanda kültürel bir değer olduğuna dikkat çeken Ulak, Manisa tesisinin bu anlayış doğrultusunda konumlandığını ifade etti. Ulak, şirketin önümüzdeki dönemde sürdürülebilir ürün liderliği stratejisini güçlendirmeyi, Türkiye’yi Orta Doğu ve Kuzey Afrika operasyonları için bölgesel bir mükemmeliyet merkezi haline getirmeyi hedeflediğini söyledi.
Bake-off teknolojisiyle dönüşen fırıncılık modeli
La Lorraine Bakery Group, 1980’li yıllarda geliştirdiği bake-off teknolojisiyle fırıncılık sektöründeki dönüşümün öncü şirketlerinden biri olarak kabul ediliyor. Ürünlerin pişirme aşamasından önce dondurulmasına dayanan bu teknoloji sayesinde son pişirme işlemi satış noktasında tamamlanabiliyor ve tüketicilere günün her saatinde taze ürün sunulabiliyor.
Şirket bugün ekmek, pastacılık ürünleri, viennoiserie ve tuzlu ürünler dahil 1.500’den fazla taze ve dondurulmuş ürün çeşidiyle faaliyet gösteriyor.
2030 hedefi: Satışları ikiye katlamak
10 ülkede 18 üretim tesisi ve 5.700’ün üzerinde çalışanıyla faaliyet gösteren La Lorraine Bakery Group, 2025 yılında 1,57 milyar Euro ciroya ulaştı.
Şirket, Türkiye’de gerçekleştirdiği yeni yatırımlarla birlikte sürdürülebilir büyümesini sürdürmeyi, yenilikçi ürün portföyünü genişletmeyi ve 2030 yılına kadar satışlarını iki katına çıkarmayı hedefliyor.
