Türkiye’nin öncü süt markalarından İçim Süt, TÜBİTAK desteğiyle geliştireceği yapay zekâ projesiyle çiğ süt arz, miktar ve fiyat tahminlerini güçlendirerek riskleri azaltmayı hedefliyor. Proje, kamu, sanayi, üniversite ve teknoloji sağlayıcıları arasında iş birliği modelinin başarılı bir örneğini de temsil ediyor.
Yapay Zeka ile Sektörde Yeni Bir Dönem
İçim Süt, akademi ve teknoloji sağlayıcılarıyla iş birliği içinde yürüttüğü “Çiğ Süt Arz, Miktar ve Fiyat Tahminleme Simülasyonu” projesi ile binlerce başvuru arasından TÜBİTAK desteği almaya hak kazanan 12 projeden biri oldu.
Projede geliştirilecek yapay zekâ ve makine öğrenmesi tabanlı altyapı sayesinde, çiğ süt tedariğinde bölgesel ve mevsimsel değişimler yüksek doğrulukla öngörülerek üretim planlamasında verimlilik artırılacak. Böylece arz-talep dengesi daha kontrollü ve öngörülebilir hâle gelecek, sektör paydaşları için sürdürülebilir ve veri odaklı karar alma ortamı sağlanacak.
Proje Hedefleri ve Açıklamalar
İçim Süt Süt Alım Direktörü Recep Ateş, projeyle ilgili şunları belirtti:
“Süt üretimine etki eden tüm parametrelerin istatistiksel verilerini takip ediyoruz. Bu proje ile arz-talep dengesini sağlayacak, sektör paydaşları için öngörülebilir ve sürdürülebilir bir süreç yönetimi oluşturacağız.”
İçim Süt Dijital ve Bilgi Teknolojileri Direktörü Mehmet Belgen ise projeyi şöyle değerlendirdi:
“Yapay zekâ ve makine öğrenmesi tabanlı algoritmalar, çiğ süt üretiminde mevsimsel ve bölgesel varyasyonları yüksek doğrulukla öngörmeyi mümkün kılacak. Böylece arz-talep dengesine dayalı karar destek sistemlerinin etkinliği artacak ve tarım ile gıda sektöründe veri odaklı dijital dönüşümü ölçeklenebilir hâle getireceğiz.”
Protokol Töreni
Projenin başlatılmasına dair protokol, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ve TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Orhan Aydın’ın katılımıyla gerçekleştirilen törende, İçim Süt Dijital ve Bilgi Teknolojileri Direktörü Mehmet Belgen ile Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Eyüp Debik tarafından imzalandı.
