Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (EYMSİB), 2025 yılında gerçekleştirdiği 1 milyar 232 milyon dolarlık ihracatla Ege Bölgesi’nde bitkisel ürün ihracatının lideri konumunu sürdürdü. Birlik, ihracatta sürdürülebilirliği güçlendirmek amacıyla üç önemli projeyi hayata geçirdi: “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz”, “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması” ve “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Programı”.
Pestisit kontrolüyle güvenli ihracat
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve EYMSİB Başkanı Hayrettin Uçak, pestisit kullanımının kontrol altına alınmasının sürdürülebilir ihracat açısından kritik olduğunu belirtti. 2021’de başlatılan “Kullandığımız Pestisitleri Biliyoruz” Projesi kapsamında asma yaprağı, biber, çilek, domates, hıyar, kiraz, limon, mandarin, nar, sofralık çekirdeksiz üzüm ve şeftali gibi ürünlerden numuneler alınarak akredite laboratuvarlarda pestisit analizleri yapılıyor. Analiz sonuçları doğrultusunda üreticiler ve ihracatçılar bilgilendirilirken, ilgili kurumlarla koordinasyon sağlanıyor.
Başkan Uçak, “Pestisitler tarımsal üretimde hastalık ve zararlılarla mücadelede önemli bir araç. Ancak yanlış kullanım hem çevre hem de insan sağlığı açısından risk oluşturabilir. Bu proje ile üreticilerimizin doğru uygulamalar konusunda bilinçlenmesini ve sürdürülebilir üretimin güçlenmesini hedefliyoruz” dedi.
Gıda kayıplarının azaltılmasıyla sürdürülebilir üretim
Küresel pazarlarda rekabet gücünün korunması için sürdürülebilir üretimin artık bir tercih değil zorunluluk olduğunu vurgulayan Uçak, “Yaş meyve sebze sektörü, hem Türkiye’nin tarımsal üretim kapasitesi hem de ihracat potansiyeli açısından stratejik bir konumda. Uluslararası pazarlarda kalıcı olmak için gıda güvenliği, izlenebilirlik ve sürdürülebilir üretim standartlarını en üst seviyede tutmak zorundayız” dedi.
EYMSİB’in “Gıda Kayıplarının Belirlenmesi ve Azaltılması” Projesi, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi iş birliğiyle yürütüldü. Domates, mandarin ve nar ürünlerinde üretim alanlarından depolama ve paketleme süreçlerine kadar yaşanan kayıplar incelendi, nedenleri tespit edildi ve üreticilere, aracılara ve teknik personele eğitimler verildi. Proje kapsamında kayıpların azaltılmasıyla daha verimli ve sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturulması hedeflendi.
Gençler tarıma kazandırılıyor
EYMSİB’in sürdürülebilir tarım vizyonunun önemli başlıklarından biri de genç girişimcilerin sektöre kazandırılması oldu. Bu kapsamda Ege Üniversitesi ve İzmir Ekonomi Üniversitesi öğretim üyeleri ile özel sektör temsilcilerinin katkılarıyla düzenlenen “Üçüncü Kuşak Tarım Girişimciliği Eğitim Programı”, 2025 yılında üçüncü kez gerçekleştirildi.
Programda iklim değişikliği, tarım ekonomisi, yeni teknolojiler ve sürdürülebilir üretim modelleri ele alınırken, genç girişimcilerin tarım sektöründe yeni iş modelleri geliştirmesi hedeflendi.
Başkan Hayrettin Uçak, “Tarımın geleceğini teknolojiye hâkim, girişimci ruhlu ve sürdürülebilirlik bilinci yüksek gençlerle inşa edebiliriz. Eğitim programımızla yeni nesil tarım girişimcilerinin yetişmesine katkı sağlıyoruz. Sürdürülebilirlik ile ilgili projelerimize 2026 yılında da devam edeceğiz” diyerek sözlerini noktaladı.
