Gıda Sürdürülebilirliği Sohbetleri Twitter’da Yükselişte
Twitter; teknoloji, finans, spor, gıda gibi çeşitli sektörlerde veriler ve uzman analizleri içeren BirdsEye Raporunun yayınladı. Rapora göre sürdürülebilir gıda sohbetleri yükselişte ve bu sohbetlerin çoğu Z kuşağı tarafından yürütülüyor.
Twitter’ın resmi ortakları tarafından hazırlanan BirdsEye raporu; küesel Twitter sohbetlerine dayanıyor ve tüketici trendlerini belrilemeyi sağlıyor. Twitter, TalkWalker ortaklığı ile gıda ile ilgili verileri ve bulguları da yayınladı. Bu bulgulara göre 2019’dan 2021’e kadar gıda sürdürülebilirliği konuşmaları sürekli bir artış gösteriyor.
Gıda Sürdürülebilirliği Konularının %46,5’ini Z Kuşağı Yürütüyor
Twitter’ın yayınladığı BirdsEye raporu tüketicilerin trendlerini anlamaya ve markaların önümüzdeki yıl için stratejilerini belirlemelerine yardımcı olmayı amaçlıyor. BirdsEye raporu teknoloji, finans, spor, gıda gibi çeşitli sektörlerde raporlardan ve uzman analizlerinden oluşuyor.
Twitter gıda alanında ise TalkWalker ortaklığı ile önemli veriler paylaştı. Verilere göre gıda sürdürülebilirliği konusuna ilgi 2019 yılından bu yana artış gösteriyor. Gıda sürdürülebilirliği ile ilgili konuşmaların %46,5’i gıdaları tedarik etme, kullanma ve geri dönüştürme bağlılığımızı gösteren Z Kuşağı tarafından yürütülüyor.
Twitter,’da son iki yıldır ‘ev yapımı’ ve ‘teslimat’ ile ilgili konuşmalarda %27 oranında artış görüldü. Pizza emojisi ise 2021 yılında yemek teslimi anahtar kelimelerinden bahseden tweetlerde en çok kullanılan emoji oldu. Ocak ve Ekim 2021 arasında tatlı şekerleme ve çikolata hakkındaki konuşmalarda yüzde 55’lik artış görüldü.
Tüketiciler Sürdürülebilirlik Referansına Dayalı Markalara Yöneliyor
Raporda gıda endüstrisi ile ilgili izlenmesi gereken trendler de aktarıldı. Rapora göre; gelişmek ve yenilik yapmak gerekiyor. Özellikle protein ve plastik alternatiflerine artan ilgi ileriki dönemde geniş gıda tartışmalarını besleyecek. Aynı zamanda gıdanın geleceğine hazırlanmak da önemli bir konu. Endüstri trendleri, kompostlanabilir ambalajlar ve yenilebilir pipetler gibi plastik alternatiflerdeki yenilikleri içeriyor.
Aynı zamanda evde yemek pişirmek, porsiyon kontrolü, işlenmiş gıdalardan uzaklaşmak, bilinçli tüketim ve sağlıklı beslenme de konuşulan konularda başta geliyor. Yayınlanan raporda tüketicilerin yüzde 35’inin pandemi öncesine göre daha fazla sürdürülebilirlik referansına dayalı markalara yöneldiği belirtildi.
Gıda endüstrisine önerilerde de bulunuldu. Önerilerden biri; firmaların tüketici ile daha yakın ilişkiler kurması ve uzun vaadeli taahhütler yerine eylemler yerine getirmesi. Aynı zamanda tüketicinin değişen ilgilerini yakından takip etmenin de önemli olduğu paylaşıldı.
