Türk Çörekotu ve Kekiği ABD Pazarında Katma Değerli Ürüne Dönüşüyor

Türkiye’nin çörek otu ve kekik üretimindeki gücü, katma değerli ürünlerle ABD pazarına taşınıyor. Talya Bitkisel, 2026 hasadından elde edilen soğuk sıkım çörek otu yağı ve Akdeniz kekiği yağını bir araya getirdiği Black Seed & Oregano Oil ürününü ABD’de satışa sundu.

Doğal ve bitkisel içeriklere yönelik talebin arttığı ABD’de bitkisel takviye pazarı büyümeye devam ediyor. Amerikan Botanik Konseyi verilerine göre ülkede bitkisel takviye ürünlerinin perakende satışları 2023 yılında yüzde 4,4, 2024 yılında ise yüzde 5,4 arttı. Council for Responsible Nutrition ile Ipsos tarafından gerçekleştirilen araştırma da ABD’deki yetişkinlerin yüzde 74’ünün besin takviyesi kullandığını ortaya koyuyor.

Bu pazar dinamiklerinden hareket eden Talya Bitkisel, Türkiye’nin çörek otu ve kekikteki üretim kapasitesini hedef pazarın kullanım alışkanlıklarına uygun bir ürüne dönüştürdü.

Türkiye’de çörek otu üretimi son yıllarda önemli bir artış gösterdi. TÜİK verilerine göre 2012 yılında 2 bin 299 dekar alanda 161 ton çörek otu üretilirken, 2022 yılında ekim alanı 108 bin 29 dekara, üretim miktarı ise 10 bin 89 tona ulaştı.

Böylece 2012–2022 döneminde çörek otu ekim alanı yaklaşık 47 kat, üretim miktarı ise yaklaşık 62 kat arttı. Çörek otu üretimi gerçekleştirilen il sayısı da 5’ten 33’e yükseldi.

Türkiye’nin önemli çörek otu üretim merkezlerinden Uşak’ta da üretim artışı devam etti. Kentte 2022 yılında 2 bin 510 ton olan çörek otu üretimi, 2025 yılında yaklaşık 3 bin 500 tona ulaştı. Böylece üç yıllık dönemde üretim yaklaşık yüzde 39 arttı.

Türkiye, çörek otunun yanı sıra kekik üretiminde de küresel ölçekte önemli bir konuma sahip. Ülkede 77 farklı kekik türü bulunurken, Türk kekiği uluslararası pazarlarda “Turkish oregano” adıyla tanınıyor.

Türkiye, 2024 yılında 18 bin 600 ton kekik ihracatı gerçekleştirerek 62,3 milyon dolar ihracat geliri elde etti. Bu üretim ve ihracat kapasitesi, Türk kekiğinin katma değerli ürünler aracılığıyla farklı pazarlara taşınması açısından önemli bir potansiyel oluşturuyor.

Talya Bitkisel, Türkiye’nin çörek otu ve kekikteki üretim gücünü ABD pazarında katma değerli bir ürüne dönüştürmek amacıyla Black Seed & Oregano Oil formülünü geliştirdi.

Ürünün formülünde 2026 hasadından elde edilen soğuk sıkım çörek otu yağı ile Akdeniz kekiği yağı, belirlenen içerik oranlarıyla bir araya getirildi. Ürün ayrıca natürel sızma zeytinyağı ve E vitamini içeriyor.

Talya Bitkisel Kurucusu M. Halis Ertaş, Türkiye’nin tıbbi ve aromatik bitkiler alanındaki üretim gücünün daha yüksek ekonomik değere dönüştürülmesi gerektiğini belirtti.

Ertaş, çörek otu ve kekikteki üretim birikimini ABD pazarı için geliştirilen katma değerli bir ürüne dönüştürdüklerini ifade ederek, Türkiye’de üretilen bitkisel hammaddelerin hedef pazarların beklentilerine uygun şekilde işlenmesinin ihracat değerini artırabileceğini söyledi.

Black Seed & Oregano Oil’in her porsiyonunda 60 miligram soğuk sıkım çörek otu yağı ve 18 miligram Akdeniz kekiği yağı bulunuyor. Glütensiz ve koruyucu içermeyen ürün, natürel sızma zeytinyağı ve E vitamini ile birlikte damlalıklı sıvı formda sunuluyor.

30 mililitrelik şişe yaklaşık 300 porsiyon içerirken, ürün için günlük üç damla kullanım öneriliyor.

Ürünün yalnızca içeriğinin değil, kullanım biçiminin ve ambalajının da ABD pazarındaki tüketici alışkanlıkları dikkate alınarak geliştirildiği belirtiliyor.

Ertaş, ABD’de çörek otu yağı ve kekik yağının farklı şekillerde tüketildiğine dikkat çekerek, ürün geliştirme sürecinde Türkiye’nin ham madde gücü, belirlenen içerik oranları ve pratik kullanım beklentisinin temel alındığını ifade etti.

Talya Bitkisel, Black Seed & Oregano Oil ile Türkiye’de yetiştirilen çörek otu ve kekiği yine Türkiye’de işleyerek katma değerli bir ihracat ürününe dönüştürmeyi ve ABD pazarındaki varlığını güçlendirmeyi hedefliyor.

1969 yılında Antalya’da kurulan Talya Bitkisel; aromaterapi, bitkisel kozmetik, takviye edici gıda ve doğal yaşam ürünleri alanlarında faaliyet gösteriyor.

“Tohumdan rafa” üretim anlayışıyla çalışmalarını sürdüren şirket, ileri üretim teknolojileri, Bilim Kurulu çalışmaları ve üretim altyapısıyla yüksek saflıkta ürün geliştirme süreçlerine odaklanıyor.

Türkiye’nin yanı sıra 40’tan fazla ülkeye ihracat gerçekleştiren Talya Bitkisel, Amerika’daki yapılanması Talya Herbal LLC aracılığıyla global pazardaki faaliyetlerini sürdürüyor.